Wohnmobil-Dinner
Einer der ersten, der in Deutschland 2020 Wohnmobil-Dinner anbot, war Martin Möcking vom Bodenseehotel & Restaurant Sternen in Uhldingen-Mühlhofen. Als die Gastronomie deutschlandweit schließen musste, öffnete er seinen Parkplatz für Reisemobile. Seine Idee: Wenn Gäste nicht im Restaurant essen dürfen, bringen die Restaurants eben das Essen zu den Gästen. Und zwar nicht nach Hause in die eigenen vier Wände, sondern zum Restaurantparkplatz ans Wohnmobil, was auch so etwas wie die eigenen vier Wände ist.
Das Essen wird von den Anbietern auf Porzellantellern gebracht, nicht in Einwegverpackung, und das Bier ist frisch gezapft. Wer schönes Essen und Trinken auch im Wohnmobil bevorzugt, wird dieses neue Angebot sehr schätzen. Beim Restaurant Sternen kamen im Coronajahr 2020 neunhundert Wohnmobile zum Essen vorbei, etwa die Hälfte aus der Gegend, die anderen kamen über zum Teil längere Strecken nur für das Abendessen. Möcking war sehr zufrieden, so dass er die Dinners auch für 2021 anbot.
Peggy Heinze-Buchmüller, die Administratorin der Facebook-Gruppe Wohnmobil-Dinner - das Original erklärt, was das Angebot auch unabhängig von Lockdownmaßnahmen so attraktiv macht: „Der Reiz ist, dass man ausgeht und gleichzeitig zu Hause bleibt: im eigenen Wohnzimmer, in den eigenen Klamotten, mit der eigenen Musik.“ Und romantisch kann es ja auch werden, im Wohnmobil.
Die lokale Gastronomie in einer schwierigen Zeit zu unterstützen, war die Idee von Silja von Garn, die die Idee zu der inzwischen so erfolgreichen Facebook-Gruppe hatte. Die begeisterte Wohnmobil-Besitzerin aus dem Ortenaukreis in Baden, am Fuß des Schwarzwalds, holte eines Abends im ersten Lockdown mit ihrem Camper Essen to-go ab. Da dachte sie: wieso nicht gleich dort essen? Sie recherchierte die Restaurants in ihrer Gegend, die Wohnmobil-Dinner anboten, und stellte sie per Facebook-Gruppe ins Internet.
Die Initiative wurde rasch von Medien aufgegriffen: Presse, Radio und Fernsehen berichteten bundesweit darüber. So wuchsen gleichermaßen die Zahl der Mitglieder in der Facebook-Gruppe wie die der teilnehmenden Gastronomen. Inzwischen sind mehr als tausend Restaurants in ganz Deutschland registriert, rund 150 von ihnen bieten regelmäßig wechselnde Aktionen oder besondere Angebote für Wohnmobilreisende an. Die Administratoren halten die Listen ständig aktualisiert, an manchen Tagen kommen 15 neue Restaurants hinzu. Auf der Website https://womo-explorer.de/entdecken gibt es auch eine Landkarte, auf der man die Angebote entlang der geplanten Route suchen kann.
Es hat sich gezeigt, dass eher der Herbst und Winter die besten Jahreszeiten für das Wohnmobildinner ist: wenn es kalt ist – und im Wohnmobil besonders gemütlich. Außerdem haben dann die Terrassen der Lokale geschlossen, und die Restaurants haben mehr Personal für die etwas aufwändigere Bedienung in den Mobilen auf dem Parkplatz zur Verfügung.
Noch ausbaufähig sind allerdings die Stellplätze an vielen Restaurants, die Wohnmobil-Dinner anbieten. Meistens sind es deren Parkplätze, ohne weitere Service-Leistungen. Es bleibt also der ursprüngliche Charme des Wohnmobilreisens, der in Zeiten hochaufgerüsteter Stellplätze ab und an ohnehin verloren zu gehen droht. Aber einige Restaurants rüsten gerade auf, daher lohnt es sich nachzufragen.
Sechs Tipps fürs Wohnmobil-Dinner
Nicht einfach spontan vorbeifahren
Generell gilt beim Wohnmobil-Dinner: immer vorab anrufen und nachfragen, ob das Angebot noch besteht, und wo man das Wohnmobil abstellen soll.
Speisekarte nicht vergessen
Bei allem Organisatorischen: es geht ums Essen, und einige der Restaurants auf der Liste der Facebook-Gruppe bieten wirklich herausragendes Essen an.
Die Umgebung nicht unterschlagen
Wer eine Anreise in Kauf nimmt für ein Wohnmobil-Dinner, sollte sich im Vorfeld interessieren, was es dort zu sehen gibt. Die meisten Restaurants halten Tipps für Ausflüge und Besichtigungen bereit. Manche organisieren auch spezielle Events wie Lagerfeuer, Wanderungen oder Führungen.
Feedback geben
Geben Sie den Gastgebern ein Feedback, persönlich oder über eines der entsprechenden Portale. Das Angebot ist noch ziemlich neu, und natürlich können Ihre Gastgeber noch dazu lernen. Bleiben Sie aber fair.
Etwas mehr Trinkgeld
Der Aufwand für die Bedienung draußen auf dem Parkplatz ist höher als im Restaurant. Also seien Sie nicht knausrig mit dem Trinkgeld, runden Sie großzügig auf.
Auch wieder mal selber kochen
Kochen Sie auch mal wieder selbst im Wohnmobil. Einige Tipps, was es dabei zu beachten gilt, haben wir auf dieser Seite für Sie vorbereitet.
Brauer's Aalkate, Rade
Schleswig-Holstein
Direkt am Nord-Ostsee-Kanal liegt Brauer’s Aalkate – mit Blick aus dem Wohnmobilfenster auf die vorbeiziehenden Schiffe. In der Wintersaison bietet das Lokal an ausgewählten Tagen für Wohnmobilreisende eine kleine Karte mit Fisch- und Fleischgerichten an, wobei der Fisch aus der eigenen Fischerei stammt. Im Laden nebenan können Gäste frischen Fisch kaufen: für zuhause, oder wenn sie am nächsten Abend mal wieder selbst kochen wollen.
Brauer's Aalkate
Schirnauer See 5
24790 Rade
Der wilde Wirt, Blaustein
Baden Württemberg
Schwäbisch, nachhaltig, lecker – das ist das Motto des Restaurants "Der wilde Wirt" in Blaustein. Der Fokus liegt auf Wild-Gerichten, die jeweils jahreszeitlich zubereitet und arragniert werden.Jedes Wochenende gibt es besondere Menüs, wobei man auch sehr gut à la carte bestellen kann. Auf dem Parkplatz haben rund 30 Wohnmobile Platz.
Der wilde Wirt
Am Krotenberg 3
89134 Blaustein/Markbronn
Erlebnishof Lahmann, Burgdorf
Niedersachsen
Einen Erlebnis-Bauernhof für ganz unterschiedliche Zielgruppen hat Carsten Lahmann schon seit einiger Zeit aus einem Hof gemacht mit ganz verschiedenen Angeboten. Warum nicht auch Wohnmobilreisende bewirten: Seit einem Jahr gibt es das Wohnmobil-Frühstück, und es hat schon am ersten Tag voll eingeschlagen. Platz ist genug da, und die Gäste schätzen die Betreuung durch ihre rührigen Gastgeber.
Erlebnishof Lahmann
Burgdorfer Str. 26
31303 Burgdorf
Klütinger Alm, Breckerfeld
Nordrhein-Westfalen
Die Klütinger Alm zaubert von Mittwoch bis Samstag mit ihrem Wohnmobil-Dinner Alpen-Feeling im Norden Deutschlands herbei: Jeder Wohnmobiltisch wird mit einer Tischdecke sowie einer der Jahreszeit entsprechenden Dekoration gedeckt, so dass es möglichst wie in einer Berghütte gemütlich wird. Gäste finden auf der Speisekarte Schmankerl aus den Alpenländern: Brotzeit, Schweizer Rösti, Käsespätzle, Schnitzel, Südtiroler Knödel und natürlich auch Kaiserschmarrn. Dinner und auch Frühstück sind täglich möglich, das Essen muss man spätestens einen Tag vor dem Dinner bestellen. Vom Parkplatz aus, auf dem man nach dem Essen übernachten darf, blicken die Besucher direkt ins Grüne, da die Alm in der Nähe der Heilenbecker Talsperre in freier Landschaft liegt.
Klütinger Alm
Niederklütingen 3
58339 Breckerfeld
Genussschmiede, Unterneukirchen
Bayern
„Raspl's Genuss.Schmiede“ ist ein erst vor wenigen Jahren umgebautes bayerisches Dorfwirtshaus im Ortskern von Unterneukirchen: das Ambiente ist urig geblieben, das Essen erfreut inzwischen auch Städter. Einer der Schwerpunkte des Restaurants sind Steaks, der Koch legt darin seine ganze Leidenschaft – und Kompetenz. Wohnmobilreisende können gleich hinter dem Wirtshaus übernachten – wobei das Standkonzert einer bayerischen Blaskapelle für die Wohnmobile aus den Zimmerfenstern des Hotelanbaus der besonderen Emotion des ersten Lockdowns 2020 entsprungen sein dürfte. Wäre aber mal wieder Zeit, das zu wiederholen.
Raspl's Genuss.Schmiede
Tüßlinger Str. 2
84579 Unterneukirchen
"Der Trend wird bleiben."
Wie sind Sie auf die Idee mit dem Wohnmobil-Dinner gekommen?
Eigentlich bin ich durch einen Anruf darauf aufmerksam geworden. Eine Dame fragte uns, ob wir schon was vom Wohnmobildinner gehört haben und ob wir das auch machen würden. Durch die Schließungen aller Restaurants in ganz Deutschland sind die Menschen kreativ geworden und möchten auch wieder besondere Abende außerhalb des eigenen Zuhauses erleben. Im Wohnmobil ist genau dies möglich. Es wird eine Wohlfühlatmosphäre mit sau guadem Essen geschaffen.
Wir hatten zuvor noch nichts vom Wohnmobildinner gehört und fanden die Idee gleich von Beginn an einfach nur super. Daraufhin mussten wir sie gleich umsetzen und es wurde von Beginn an mit guter Resonanz angenommen. Wir sind sehr glücklich, das wir dadurch noch Kontakt zu unseren Gästen während der Pandemie halten konnten. Neben unserem To-Go Geschäft war in dieser Zeit das Wohnmobildinner unser zweites Standbein.
Welche Erfahrung haben Sie damit gemacht?
Nur positive. Die Gäste, die das Wohnmobildinner nutzen, sind super sympathisch, zufrieden und offen für Neues. Meistens haben sie auch noch interessante Geschichten auf Lager. Die Wohnmobile begleiten uns seit 2020 und haben uns die ganze Zeit über fleißig unterstützt. Absolute Genießer, die unsere Speisekarte sehr schätzen. Durch unser Wohnmobildinner haben wir auch einige Stammgäste gewonnen, die uns nach wie vor fleißig besuchen – egal ob im Restaurant oder im Wohnmobil.
Wie war die Resonanz der Kunden, der Presse, in Ihrem Umfeld?
Super, die Gäste waren sehr zufrieden und waren dankbar, dass wir sie während des Lockdowns und auch darüber hinaus bewirtet haben. Wir haben seit dem ersten Wohnmobil nicht damit aufgehört. Wohnmobile und Wohnwagen sind bei uns immer Herzlich Willkommen. Anfang Mai haben wir einen Wohnmobildinner-Tag veranstaltet, bei dem wir über 60 Wohnmobile bewirtet haben. Die Stimmung war super, das Essen war toll und unsere Gäste durch die Bank zufrieden. Uns hat dieser Tag sehr viel Motivation gegeben und dadurch unser Gefühl bestärkt niemals aufzugeben, sondern immer weiter zu machen. Auch die Presse hat von diesem Tag positiv berichtet und sogar der Bayrische Rundfunk hat über die Wohnmobilabende beim Raspl berichtet.
Wird dieser Trend bleiben, auch über Corona hinaus?
Ja auf jeden Fall. Wir denken der Trend wird etwas abschwächen, da die Leute auch gerne zu uns ins Restaurant gehen und den Flair vom Raspl erleben möchten. Aber generell sind auch jetzt während des Sommers immer wieder Wohnmobile zu uns gekommen. Zwar waren es nicht mehr so viele wie im Winter zuvor, aber die Gäste haben uns nicht vergessen. Deshalb glauben wir, dass der Trend der Wohnmobile generell bleiben wird. Außerdem haben sich viele Menschen in der Zeit der Pandemie ein Wohnmobil gegönnt, dass sie natürlich ausfahren möchten.
Wohnmobil-Dinner Empfehlung 6
Schenkenberger Hof, Emmingen
Baden-Württemberg
Der Schenkenberger Hof ist ein Restaurant mit gehobener deutscher Küche mit saisonalen, sorgfältig ausgewählten und liebevoll zubereiteten Gerichteen, Wild aus der eigenen Jagd, herzhaftes Fleisch von lokalen Betrieben und fangfrischer Fisch aus der Region kommen hier auf den Tisch. Direkt am Waldrand neben einer historischen Wallfahrtskirche gelegen, lädt das Restaurant seit 2020 auch Wohnmobilreisende ein. Platz ist ausreichend da, und nach dem Essen kann man vor Ort kostenfrei übernachten.
Schenkenberger Hof
Schenkenbergerhof 22
78576 Emmingen-Liptingen
Restaurant Sternen, Mühlhofen
Baden-Württemberg
Das Restaurant Sternen ist ein sehr charmantes, familiengeführtes Restaurant am Bodensee mit Hotel. Besitzer Martin Möcking war 2020 einer der ersten, der in Deutschland Wohnmobil-Dinner anbot. Dabei ist er auch geblieben. Alle Wohnmobilreisende können auf dem Parkplatz auch übernachten.
Adresse
Restaurant Sternen
Daisendorferstrasse 4
88690 Uhldingen - Mühlhofen
Vineria, Nürnberg
Bayern
Die Vineria bietet eine bereits mehrfach ausgezeichnete mediterrane Küche auf gehobenem Niveau. Wohnmobil-Dinner bietet das Restaurant seit September 2020 ohne Unterbrechung an. Die Vineria befindet sich in einem schönen historischen Gebäude und verfügt über einen großen Parkplatz. Die Kellner liefern das Essen bis zur Fahrzeugtür und servieren die Gerichte in edlem Porzellan und mit silbernem Besteck. Wohnmobil-Gäste können sich entweder für ein Menü aus Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch und Wein entscheiden oder à la carte essen. Bis zu 15 Wohnmobile können auf ihren Plätzen über Nacht stehen bleiben.
Vineria GmbH
Kleinreuther Weg 87
90408 Nürnberg
Text
Gerd Henghuber
