Pizza ist sehr vielfältig und es macht viel Spaß in einer großen Runde mit netten Wohnmobilisten eine riesige Menge an Pizzen zu backen und zu futtern!
Der Teig wird dafür ca. 2 Stunden vorher vorbereitet und dazu viele, viele verschiedene Beläge – alle tragen etwas bei und dann kann sich jeder einmal kreativ an der Pfanne zeigen!
Die Beläge für eine Pfannenpizza sollten vorbereitet werden: die Tomatensauce wird fertig gekocht und das Gemüse sollte angebraten bzw. gar gekocht sein…., denn während der kurzen Backzeit mit Unterhitze wird das Gemüse zwar warm aber es bleibt roh. Käse verläuft allerdings problemlos!
Für den Teig nehme ich einen normalen Hefeteig, nach folgendem Rezept: